__Konec října__

Venku je deštivé počasí, ale my trávíme čas dole ve sklepě při příjemných 15 stupních. Školíme mladá vína, koštujeme a tak si to spolu užíváme.

Když večer vycházíme s dobrým pocitem, těšíme se co nám přinesou další dny a tak sem tam vymýšlíme nové nápady, jak obohatit naši paletu vín a tak tu něco máme. Budete si muset chvíli počkat než bude nový ročník na láhvi, ale věřte… bude to stát za to. Takovou věc jako je zrání prostě neurychlíte, a výsledek? Bude odměnou pro nás všechny.